Torta de frango - By Danilo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 peito de frango grande (com osso) cozido somente na água e desfiado
• 2 cenouras médias raladas
• 2 tomates cortados em cubo
• 2 cebolas médias picadas
• 1 pimentão pequeno verde picado
• 300 g de bacon picado e frito
• 250 g de catupiry
• Salsinha e cebolinha picado
• 2 colheres (sopa) margarina
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o sal. Bata por 5 minutos e acrescente o fermento. Bata mais 30 segundos.

3. 3

   Coloque em uma panela a margarina e a cebola, refogue um pouco. Acrescente a cenoura, tomate e pimentão.

4. 4

   Depois coloque o frango desfiado, pimenta do reino e sal a gosto.

5. 5

   Refogue e reserve.

6. 6

   Após esfriar o recheio, unte uma forma com margarina e farinha de trigo, bata a massa e coloque metade, acrescente metade do recheio, espalhe o bacon frito e coloque catupiry.

7. 7

   Coloque o restante do recheio, cubra com a massa e salpique orégano.

8. 8

   Leve em forno baixo, pré-aquecido, por 50 minutos ou até espetar com um palito e ele sair limpo.

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