Torta de biscoitos com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 litro e 1/2 de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de biscoito champagne (bauduco)
• 1 pacote de biscoito amanteigado (marilan)
• 3 colheres de maisena
• 1 abacaxi grande
• 2 xícaras de café de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O abacaxi deve estar descascado e cortado em cubos.

2. 2

   Coloque em uma panela o açúcar, deixe ele caramelar e acrescente o abacaxi.

3. 3

   Deixe ferver por cerca de 10 minutos.

4. 4

   Está pronto o doce.

5. 5

   Bata no liquidicador 1 litro de leite, as gemas, a maisena, o coco e o leite condensado.

6. 6

   Coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar consistente.

7. 7

   Umedeça os biscoitos champagne com leite e coloque em uma vasilha de vidro de preferência.

8. 8

   Coloque por cima o doce de abacaxi.

9. 9

   Forre com uma camada de biscoitos amanteigados, coloque biscoitos também contornando a forma.

10. 10

    Coloque a cobertura e se preferir jogue coco ralado por cima.

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