Bolo baba ao rum

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara chá de açúcar
• 2 colheres sopa de margarina
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml
• 1 colher de sopa de rum
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 vidro de leite de coco 200ml
• 1 a 2 xícaras chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha, o leite de coco e o rum, até ficar homogêneo.

2. 2

   Adicione o fermento e misture com uma colher.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. em uma panela leve ao fogo médio os ingredientes da calda por 15 minutos.

4. 4

   Desenforme o bolo e regue com a calda.

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