Bolo arco-íris

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de massa de bolo pronta
• 6 ovos
• 1 caixa de leite de coco
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 6 cores de corante alimentício (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo)
• 3 claras de ovos
• 4 caixas de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres (sobremesa) de essência de baunilha
• granulado colorido (opcional)
• 6 (ou 1 de cada vez) formas, de preferência redondas
• um pouco de farinha de trigo ou papel manteiga
• um pouco de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas, tirando a pele de cada gema para evitar odor.

2. 2

   Em seguida, bata as claras em neve em uma batedeira até ter consistência firme.

3. 3

   Logo após, misture a massa do bolo, as claras, as gemas e a margarina até chegar em uma consistência homogênea.

4. 4

   Separe a massa em 6 partes iguais.

5. 5

   Coloque os corantes de cada cor em cada massa e misture até a cor ficar bem forte.

6. 6

   Unte a forma do bolo passando um pouco de manteiga e depois um pouco de margarina.

7. 7

   Bote par assar de um em um, ou em cada forma.

8. 8

   ChantillyBata o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e as claras até ter uma consistência firme, igual a das claras em neve.

9. 9

   Monte o bolo em camadas, colocando no meio o chantilly.

10. 10

    Depois de ter montado, passe o chantilly com uma espátula pelo bolo.

11. 11

    Em seguida, decore com o granulado.

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