🥕 Ingredientes
- 500 g de macarrão conchiglione
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 3 caixas de creme de leite
- 500 g de massa ou molho de tomate
- 1 e 1/2 colher de manteiga
- alho
- 3 a 4 tabletes de caldo de galinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
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Primeiramente, coloque o macarrão conchiglione em água fervente e deixe por cerca de 8 minutos (não passar de dez minutos pois o macarrão pode se partir).
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Após os 8 minutos, retire o macarrão, coloque no escorredor e leve para debaixo da água fria para cortar cozimento.
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MolhoColoque o óleo, espere aquecer e coloque o alho.
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Após, coloque a massa de tomate e 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha.
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Deixe o molho "fritar" e em seguida coloque cerca de 2 e 1/2 xícaras de água
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ObservaçãoDeixe o molho mais ralo, pois após ir ao forno, ele irá engrossar.
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Depois que começar a ferver, adicione duas caixas de creme de leite e mexa até dissolver e ficar um molho uniforme.
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Preencha o fundo da forma com um pouco do molho e depois reserve o restante.
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Molho brancoColoque a 1 e 1/2 colher de manteiga em uma panela e, em seguida, coloque 1 caixa de creme de leite, o sal, o alho e 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha.
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Quando começar a ferver, desligue e vá para o próximo passo.
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Pegue o macarrão conchiglione já cozido, coloque o molho branco e recheie cada "conchinha".
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Em seguida, enrole o presunto e a mussarela como um canudo e coloque sobre o molho branco, assim irá ocupar todo espaço.
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Repita o procedimento até rechear todas as "conchas".
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Coloque os macarrões recheados com o molho branco, o presunto e a mussarela até preencher toda a forma.
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Em seguida, pegue o restante do molho e cubra os macarrões por toda forma.
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Leve ao forno preaquecido a 180° C.
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Não existe um tempo exato para ficar no forno, deixar por cerca de 30 minutos, mais isso depende do forno e do gosto de vocês.
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DicaColoque presunto, mussarela e bacon sobre todo o macarrão "como se faz com a lasanha", assim ficará mais cremoso e saboroso.
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