Bolo integral de banana sem glúten e lactose

🥕 Ingredientes

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de óleo de girassol ou outro
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 xícaras de aveia em flocos fina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar (demerara ou mascavo) e canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.

2. 2

   Acrescente a aveia e o fermento e mexa bem com uma colher.

3. 3

   Coloque em uma forma untada e asse em forno preaquecido por 40 minutos.

4. 4

   Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.

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