🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 200 g de chocolate preto
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 6 ovos
- 1 colher de chá de fermento
- 50 g de amêndoa moída
- 200 g de chocolate branco
- 100 ml de natas
- 15 g de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Ligue o forno a 180º.
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Corte o chocolate preto em pedaços juntamente com a manteiga.
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Leve ao banhomaria até que o chocolate derreta.
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Retire do banhomaria, mexa bem e deixe esfriar.
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Separe as gemas das claras.
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Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
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Junte o chocolate derretido e mexa.
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Junte a farinha, o fermento, a amêndoa e mexa bem.
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Junte as claras, previamente batidas em castelo e misture bem.
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Coloque na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
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Leve ao fogo as natas e deixe ferver.
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Retire do fogo, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos.
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Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga, mexa bem e deixe esfriar.
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Cubra o bolo com a cobertura.
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