Bolinhos de chuva recheados com queijo mussarela

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 3 colheres de vinagre branco
• 5 colheres de açucar
• 1 pitada de sal
• Óleo
• 250 g de mussarela
• Farinha de trigo até dar consistencia para pingar com a colher
• Açúcar refinado
• Canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tijela junte os ovos, vinagre, açucar, fermento e o sal, bata com um garfo até ficar bem homogêneo.

2. 2

   Junte aos poucos a farinha de trigo até chegar a consistência de uma massa para pingar com a colher na gordura, não precisa ficar muito mole.

3. 3

   Pique a mussarela em cubinhos de 1 cm.

4. 4

   Aqueça a gordura mas não deixe ficar muito quente, pegue com uma colher um pouco de massa e acrescente na colher mesmo um cubinho de mussarela, com o dedo faça movimentos circulares com a massa na colher até cobrir o queijo.

5. 5

   Depois pingue na gordura previamente aquecida.

6. 6

   Deixe um prato preparado com açúcar refinado e canela para quando for tirando os bolinhos da gordura passar no açúcar.

❓ Perguntas frequentes

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