Bolinho frito de caxi com frango do Paraná

🥕 Ingredientes

• 1 caxi grande
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 kg de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Cebola a gosto
• Água morna
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o caxi em cubinhos e pré-cozinhe.

2. 2

   Cozinhe o peito do frango no sal, depois o desfie bem.

3. 3

   Depois de tudo cozido, junte em uma tigela o caxi, frango desfiado, sal, cebola, cheiro verde.

4. 4

   Depois coloque um pouco de farinha e a água morna, mexendo aos pouco até ficar uma massa homogênea ponto de bolinho para fritar.

5. 5

   Verifique se o sal está bom.

6. 6

   Em um frigideira esquente o óleo e frite em porções o bolinho de caxi, coloque para escorrer em papel toalha.

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