Bolinho frito de arroz

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 150 ml de leite
• 2 ovos
• 100 g de queijo ralado
• Pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente bata os ovos, o leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta no liquidificador.

2. 2

   Adicione o arroz cozido aos poucos.

3. 3

   A partir do momento em que o liquidificador não conseguir mais bater a massa, misture a massa batida ao restante do arroz.

4. 4

   Misture até obter uma massa homegênea. Após essa etapa, deve-se obter uma massa que seja firme o suficiente para fazer bolinhas com ela.

5. 5

   Se essa textura não for alcançada, pode-se utilizar farinha de trigo até dar o ponto da massa.

6. 6

   Modele a massa em bolinhas pequenas e frite em óleo quente por imersão até que elas fiquem com uma coloração dourada escura.

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