Bolinho de mortadela

🥕 Ingredientes

• 1/2 colher de alho picado
• 400g de mortadela picada
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 1 colher de mostarda
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 2 xícaras de chá de pão de forma triturado
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 claras
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o alho com a mortadela e triture.

2. 2

   Adicione o molho de pimenta, a mostarda, o parmesão, os ovos, o creme de leite e o pão triturado.

3. 3

   Bata para misturar.

4. 4

   Acrescente a salsa, a cebolinha, misture e faça bolinhos.

5. 5

   Passe os bolinhos nas claras batidas com um garfo e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva em seguida, se desejar com molho de pimenta.

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