Bolinho de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as em água e sal. Escorra e passe pelo espremedor ainda quente.

2. 2

   Junte o restante dos ingredientes e misture bem até incorporar.

3. 3

   Frite em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa.

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