Bolinho de mandioca com recheio de carne seca

🥕 Ingredientes

• 200 g de mandioca cozida
• 180 g de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de margarina
• 1 gema de ovo
• Sal a gosto
• 400 g de carne seca desfiada e cozida
• 3 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 1 tomate sem semente picado
• 1 pitada de colorau
• Salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a mandioca, o leite e a gema.

2. 2

   Leve ao fogo em seguida, acrescentando o restante dos ingredientes e cozinhando a massa.

3. 3

   A dica é colocar a farinha de trigo por último.

4. 4

   Refogar a carne com um pouco de azeite e os outros ingredientes. Deixe a salsinha para pôr por último.

5. 5

   Enrolar a massa no recheio e fritar.

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