BOLINHO DE LINGUIÇA FRESCA

🥕 Ingredientes

• 1 kg de linguiça fresca
• 2 ovos
• 1 pãozinho francês picadinho
• 2 colheres de farinha de rosca
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 cebola bem picadinha
• salsinha e cebolinha à gosto
• 500 g de mussarela em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retirar toda a pele da linguiça e adicionar todos os ingredientes exceto a mussarela.

2. 2

   Misturar bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Formar bolinhas com um pedacinho de mussarela no meio.

4. 4

   Fritar em óleo com fogo bem baixo para não ficar crú.

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