Bolinho de filé de pescada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de pescada
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• Pimenta-do-reino (pouco)
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde a gosto
• 1 raminho de alecrim - opcional
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Outros temperos de sua preferência a gosto
• Bastante óleo para fritar
• 1 limão para temperar os filés

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de pescada (escolhi esse peixe por não ter muitas espinhas) com sal, limão e pimenta-do-reino.

2. 2

   Deixe marinar 1 hora mais ou menos.

3. 3

   Corte em pedaços pequenos.

4. 4

   Pique a cebola, o tomate, o alho e coloque no multiprocessador.

5. 5

   cheiro verde, um pouquinho de pimenta (opcional), o alecrim, os ovos e 1 pitada de sal, triture tudo.

6. 6

   Se ficar um pouco mole demais por causa dos ovos acrescente umas colheres de farinha de trigo para dar conscistência.

7. 7

   Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.

8. 8

   Sirva como aperitivo ou nas refeições como acompanhamento.

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