Bolinho de esticar (frito ou assado)

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 10 colheres de sopa de leite
• 10 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sobremesa de fermento
• 2 colheres de sobremesa de erva doce
• 1/2 copo americano de pinga (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem todos os ingredientes.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Abra a massa e faça biscoitinhos e coloque para assar numa forma untada.

4. 4

   Retirar do forno quando estiverem douradinhos, polvilhar açúcar e canela.

5. 5

   Outra opção é fritá-los em óleo quente, uma dica é esticar a massa e cortar como nhoque, e fritar essas "bolinhas", colocar em folhas de papel toalha para retirar o excesso de óleo depois polvilhar açúcar e canela.

6. 6

   O rendimento vai variar com o tamanho do bolinho ou dos biscoitinhos.

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