Bolachinha Caseira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de banha
• 1 colher de sopa rasa de bicarbonato
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Queijo opcional
• Iogurte natural opcional
• Gotinhas de chocolate opcional
• 6 ovos
• Canela opcional
• 1 pitada de sal
• Leite para dar o ponto – cerca de 3 copos de leite
• Erva doce, opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha colocar o açúcar, a manteiga e a banha, mexer bem para misturar.

2. 2

   Em um prato colocar todos os ovos misturando a clara com a gema e colocá-los em seguida junto com o açúcar, a manteiga e a banha (canela se quiser).

3. 3

   Acrescentar o pó royal, o bicarbonato, o leite e o sal e mexer lentamente.

4. 4

   Colocar a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau.

5. 5

   A massa deve ficar mais para mole.

6. 6

   Untar o tabuleiro com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Colocar as colheradas, separando bem uma da outra, por que a bolachinha cresce muito.

8. 8

   Assar em forno quente.

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