Bolinho de chuva recheado

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
• 2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos para rechear (comprada pronta)
• Margarina para untar
• Óleo para fritar
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite ate ficar homogêneo. Coloque em uma tigela, acrescente a farinha o fermento e misture bem até formar uma massa.

2. 2

   Modele bolinhas, abra cada uma na palma das mãos untadas com margarina e coloque um cubo de goiabada no centro de cada uma.

3. 3

   Feche, modelando bolinha. Frite aos poucos, em imersão em óleo quente até dourar por igual.

4. 4

   Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar. Sirva em seguida.

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