Batatas sautée

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas pequenas
• 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, leve água ao fogo alto para ferver.

2. 2

   Enquanto a água ferve, descasque as batatas. Em seguida, junte o sal e coloque as batatas na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.

3. 3

   Escorra as batatas e despreze a água. Reserve.

4. 4

   Lave a salsinha muito bem sob água corrente. Retire todas as folhinhas e pique muito bem com uma faca afiada. Reserve.

5. 5

   Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Acrescente a manteiga e espere derreter.

6. 6

   Quando a manteiga estiver derretida, junte as batatas, a salsinha, sal a gosto e salteie por 3 minutos. Para saltear as batatas, segure o cabo da frigideira e mexa para frente e para traz, fazendo com que as batatas dourem em todos os lados.

7. 7

   Retire as batatas do fogo e sirva a seguir.

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