Supresa de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de café rasa de essencia de baunilha
• 4 colheres chocolates em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 claras batidas em neve
• 1/2 xícara de agua
• 2 xícaras de açúcar
• Gotas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até cozinhar e formar um creme. Coloque o creme em uma travessa.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo, mexendo sempre até o ponto de soltar do fundo da panela, ponto de cobertura.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco e coloque na travessa em cima do creme, que já deve estar frio, caso contrario iram se misturar.

4. 4

   Coloque a água e o açúcar em uma panela e aguarde até chegar ao ponto de calda grossa ainda clara, não deixar queimar.

5. 5

   Bata as claras em neve coloque as gotas de limão e uma pitada de sal.

6. 6

   Coloque em fio a calda do açúcar até terminar.

7. 7

   Coloque na travessa em cima do brigadeiro.

8. 8

   Decore com chololate em pó ou raspa de limão. Leve à geladeira e sirva gelado.

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