Bolinho de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 xícara de farinha de aveia (ou de trigo com fermento)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Cebola picada a gosto
• Frango desfiado (ou bacon, linguiça ou sobras de carne)
• Orégano
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas por 5 minutos, com a vasilha entreaberta.

2. 2

   Em seguida, amasse com um garfo e junte todos os outros ingredientes para que fique uma massa grossa na colher, e que dê para fritar.

3. 3

   Caso queira assar, coloque um pouco mais de farinha ou aveia.

4. 4

   Frite as colheradas e, em seguida, coloque em papel toalha.

❓ Perguntas frequentes

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