Bolinho de batata com queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas (descascadas)
• 6 colhes (sopa) de queijo ralado
• 1 ovo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe pelo espremedor.

2. 2

   Logo após isso, acrescente o amido de milho, o queijo, acerte a quantidade de sal e junte o ovo.

3. 3

   Misture muito bem.

4. 4

   Deixe esfriar até sua mão aguentar e transforme a massa em bolinhas e colocando-as em uma vasilha grande o suficiente.

5. 5

   Leve a geladeira por 2 horas seguidas.

6. 6

   Frite-as de 8 a 14 bolinhos por vez.

7. 7

   Coloque-os, após fritar, sobre um papel toalha ou uma travessa de vidro grande e forrada com papel alumínio.

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