Bolinho de batata com carne seca (ou frango) e queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 200 g de carne seca desfiada sem gordura, ou frango
• Queijo prato ou mussarela para rechear
• 500 g farinha de rosca para empanar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas .

2. 2

   Após cozidas, esprema de modo que fique com uma consistência uniforme.

3. 3

   Misture 1 ovo, o amido de milho e a carne seca desfiada.

4. 4

   Leve à geladeira por 1 hora.

5. 5

   Use o formato que quiser para enrolar e rechear a massa.

6. 6

   Quando sentir que a massa está ficando pegajosa demais, lave as mãos e torne a enrolar.

7. 7

   Após recheadas e enroladas, bata em uma vasilha o ovo que sobrou.

8. 8

   Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca.

9. 9

   Leve à geladeira por mais 1 hora.

10. 10

    Após 1 h os bolinhos estão prontos para fritar.

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