Bolinho de Bacalhau do Betão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de bacalhau cozido e moído ou bem desfiado
• 1 xícara de purê de batata
• 2 ovos
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o bacalhau e o purê de batata (o purê deve estar quente senão desanda).

2. 2

   Acrescente fio de azeite

3. 3

   Bata as claras em neve e junte as gemas em seguida. Misture tudo.

4. 4

   Se a massa ficar muito mole pode acrescentar um pouco de farinha de trigo, mas com muita moderação senão não fica gostoso.

5. 5

   Pegue aos poucos com uma colher de chá a massa e frite em óleo bem quente.

6. 6

   deve-se fazer a massa e fritar ela ainda quente.

7. 7

   Só servir e apreciar, delicioso.

❓ Perguntas frequentes

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