Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 250 g de bacalhau
• 200 g de batata
• ½ cebola picadinha
• 1/4 de copo de salsinha picada
• 1/2 copo de vinho
• 3 ou 4 ovos
• Sal e pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas bem lavadas e o bacalhau dessalgado.

2. 2

   Retire as espinhas e a pele e descasque as batatas.

3. 3

   Desfie muito bem o bacalhau e seque em um pano de prato.

4. 4

   Amasse as batatas com um garfo até a consistência de purê.

5. 5

   Coloque o bacalhau e o purê de batata em uma vasilha.

6. 6

   Junte a cebola picada, o vinho do Porto e a salsinha, tempere.

7. 7

   Misture com as mãos e coloque os ovos, um a um, até conseguir uma massa homogênea.

8. 8

   Molde os bolinhos com as mãos e frite.

❓ Perguntas frequentes

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