Aprenda a fazer Bolinho de bacalhau, em 20 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
1 kg de batata inglesa
1 kg de bacalhau desfiado
2 ovos
Farinha de rosca
Salsa e cebolinha à gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe as batatas e deixe esfriar.
2
Afervente o bacalhau para tirar o sal, deixe esfriar e depois desfie com as mãos.
3
Em uma vasilha grande amasse as batatas e depois junte o bacalhau desfiado, os ovos, a salsa, a cebolinha e a farinha de rosca, coloque aos poucos, até virar uma massa (não coloque muita farinha de rosca para não ficar pesado).
4
Faça bolinhas ou o formato que preferir e frite em óleo quente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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