Bolinho de arroz sem moer

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1/2 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 50 g de bacon picado e frito
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 100 g de queijo mussarela em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 ovos, 1/2 cenoura ralada, 1 cebola picada, 50 g de bacon picado e frito, 50 g de queijo parmesão ralado, 50 ml de creme de leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de salsa picadinha, 100 g de queijo mussarela em cubos, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.

2. 2

   Em uma frigideira com bastante óleo quente e com ajuda de uma colher, coloque porções de massa e frite até dourar. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.

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