Bolinho de arroz e couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 1 xícara de chá de couve-flor (cortada arvorezinhas pequenas)
• 1 cubo de caldo de carne ou frango
• 1 ovo
• 2 colheres e 1/2 de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de creme de cebola (opcional)
• Sal a gosto
• Cebola picada, tomate picado, pimentadoreino e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a couve-flor pra cozinhar com o caldo de carne ou frango em mais ou menos uma ou duas xícara de água.

2. 2

   Enquanto isso coloque em uma vasilha o arroz, a cebola, o ovo, o queijo, o creme de cebola, o sal, a pimenta.

3. 3

   Quando a couve-flor estiver cozida, adicione à mistura com um pouco do caldo.

4. 4

   A farinha de trigo deve ser colocada por último.

5. 5

   Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Se precisar ponha mais farinha.

7. 7

   O ponto é quando der para fritar as colheradas, sem ficar muito mole.

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