Bolinho de arroz com linguiça calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) queijo ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 gomo de linguiça calabresa
• Sal, cebolinha, salsa e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o arroz, o leite, o ovo e o queijo ralado. Em uma vasilha, acrescente a massa batida, a farinha, o fermento, os temperos e a calabresa picada em pequenos pedaços.

2. 2

   Esquente o óleo e frite colheradas da massa. Escorra e coloque sobre papel toalha para absorver a gordura.

3. 3

   Caso a massa fique muito mole acrescente um pouco mais de farinha.

4. 4

   A textura deve ser consistente o suficiente para pegar a massa com a colher, mas não firme excessivamente para não ficar duro.

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