🥕 Ingredientes
Porções:
60
- 1kg aipim (cozido)
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 2 colheres (chá) sal
- tempero verde
- farinha de trigo para empanar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Descasque e cozinhe o aipim.
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Ainda morno, esmague com um garfo e acrescente a margarina, o sal, o tempero verde e misture bem.
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Por último, coloque a farinha (vai apenas 1 colher de farinha, para dar uma liga).
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Fica uma mistura bem firme e "grudentinha", como se fosse uma massinha de modelar.
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Abra a massa e coloque o recheio de sua preferência (carne moída, frango, queijo, salame, mortadela, calabresa), feche e passe na farinha de trigo para empanar.
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Se não quiser rechear, também fica uma delicia sem recheio (faça palitinhos ou bolinhas).
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