Bolinho de Aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim cozido e amassado com garfo
• 350 g de queijo mussarela ralado grosso (daquele que a gente pede para ralar a barra)
• 1 xícara de leite se o aipim for ressecado (se não for ressecado coloque 1/2 xícara de leite)
• 1 ovo cru
• 2 colheres de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture junto com o aipim o leite, o ovo, o queijo e 2 colheres de farinha de trigo e faça as bolinhas para fritar em azeite bem quente!

2. 2

   Passe a mão na água antes de fazer as bolinhas para não grudar!

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