Bolinho da roça

🥕 Ingredientes

• 1 xícara cha agua
• 1 xícara cha de leite
• 1 colher sopa rasa de sal
• 4 colheres sopa margarina
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara farinha de milho fina
• Margarina para untar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• recheio
• 500g carne moida magra
• 1 cubo caldo de carne
• 1/2 xicara cha de agua
• 4 colheres cheiro verde picado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com a carne moída, o caldo de carne, a água, o cheiro verde, o sal e cozinhe até secar todo o líquido e começar a dourar. Reserve. Em uma panela, em fogo medio, ferva a agua, o leite, o sal e a margarina. Despeje as farinhas de uma só vez, misturando até soltar do fundo da panela. Transfira para uma superfície untada. Abra pequenas porçoes da massa com as mãos, recheie, modele bolinhos, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

2. 2

   Escorra em papel toalha e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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