Bolinho caipira simples

🥕 Ingredientes

• 500g de farinha de milho
• 8 copos (americanos) de água
• salsinha e cebolinha
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 batata
• 400g de carne moída
• 1/2 limão
• cebola
• 1/2 copo (americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje a farinha toda em uma tijela e vá acrescentando a agua (fervendo) e misture.

2. 2

   Adicione a salsinha, cebolinha e o sal e mexa.

3. 3

   Cozinhe uma batata, amasse e acrescente também.

4. 4

   Adicione 1/2 cubo de caldo de carne e mexa.

5. 5

   Frite a cebola no óleo ou manteiga, coloque a carne moída e adicione 1/2 copo de água, o sal, a salsinha, a cebolinha e, novamente, 1/2 cubinho de caldo de carne e um pouco de limão.

6. 6

   Pegue a massa, coloque uma colher na mão e faça uma bolinha e amasse-a. Aperte com um dedo e coloque o recheio no meio e tampe e enrole.

7. 7

   Passe em uma tijela com ovos e depois na farinha de rosca, depois é só fritar. Caso não tenha farinha de rosca, é só fritar depois de enrolar.

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