Steak à Diana

🥕 Ingredientes

• 1 bife
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 80 g de manteiga
• 3 cálices de conhaque
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 5 champignons
• 4 colheres (sopa) de salsinha
• 2 xícaras de arroz cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados.

3. 3

   Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!).

4. 4

   Reserve o bife.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate e a cebola; misture bem.

6. 6

   Acrescente o champignon e a salsinha.

7. 7

   Reserve metade do molho.

8. 8

   Na panela, misture o arroz ao molho.

9. 9

   Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.

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