Bolinho caipira do rubinho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de milho
• 100 g de polvilho azedo
• 200 g de farinha de mandioca crua
• 100 g de farinha de trigo
• 2 colheres das de sopa de margarina
• 1 colher de tempero pronto para temperar a água
• 300 g de carne moída
• Cebola
• Alecrim
• Cebolinha
• Molho de pimenta
• Alho
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture muito bem as farinhas até perderem a granulação.

2. 2

   Ferva e tempere a água a gosto.

3. 3

   Em uma vasilha grande misture a margarina, mais as farinhas, coloque a água ainda quente até obter uma massa consistente e reserve.

4. 4

   cebola, alho, alecrim, cebolinha, sal e pimenta a gosto.

5. 5

   Coloque na carne uma colher de sopa de azeite.

6. 6

   Faça bolinhas com a massa e com o dedo abra para colocar a carne.

7. 7

   Feche bem os bolinhos para não estorurar.

8. 8

   Para fritar coloque em óleo bem quente.

9. 9

   Pode ser congelado (para fritar bolinhos congelados não é necessário, descongelar 10coloque os diretamente no óleo).

10. 10

    O rendimento depende do tamanho dos bolinhos média 36 bolinhos.

❓ Perguntas frequentes

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