Bolinhas de Queijo

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 6 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 6 xícaras de chá de farinha de trigo
• 300 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque 750 ml de água, os tabletes, o sal e a margarina.

2. 2

   Quando levantar fervura, acrescente o queijo, a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Cozinhe até formar uma bola que desgrude do fundo da panela.

4. 4

   Quando a massa esfriar, faça uma bolinha, abra, coloque um pouco de mussarela e salpique orégano e feche-a.

5. 5

   Repita o processo em toda a massa.

6. 6

   Passe as bolinhas nos ovos e depois na farinha de rosca.

7. 7

   Frite no óleo (3 xícaras, aproximadamente) e sirva a seguir.

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