Risoto de legumes e frango

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 abobrinha
• 1 cenoura
• 2 tomates
• Vagem
• Molho de tomate
• 2 xícara de arroz arbóreo
• Azeitonas verdes sem caroço
• 200 g de frango
• 1 colher de azeite de oliva
• Pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abobrinha, a cenoura e a vagem com água sal e um pouco de azeite.

2. 2

   Em outra panela refogue a cebola e o alho, assim que estiver dourado adicionar o frango, temperar com sal e pimenta, quando estiver bem sequinho, coloque o tomate e cozinhe até desmanchá-lo.

3. 3

   Adicionar o molho de tomate e as azeitonas e um pouco de água.

4. 4

   Escorrer os legumes e usar o caldo para cozinhar o arroz arbóreo.

5. 5

   Adicionar os legumes no molho de frango.

6. 6

   Assim que o arroz estiver cozinho misturar tudo em uma só panela.

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