Bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 envelopes de tempero em pó para legumes
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• manteiga para untar a superfície
• 400 g de queijo mussarela em cubos
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque 4 xícaras (chá) do leite, o tempero para legumes e o óleo.

2. 2

   Cozinhe, até que comece a ferver.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture bem, com uma colher, até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Coloque em uma superfície lisa, untada com a manteiga e espere esfriar.

5. 5

   Pegue porções da massa com as mãos, recheie com os cubos de mussarela e feche, modelando bolinhas.

6. 6

   Passe pela mistura dos ovos com o leite restante, depois pela farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourarem.

8. 8

   Escorra sobre papel absorvente e sirva.

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