Cheesecake duas camadas com geleia de morango

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 125 g de margarina
• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara (chá) de água
• 300 g de morangos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos em um liquidificador até que estes virem pó.

2. 2

   Em um recipiente, misture com a margarina até formar uma massa.

3. 3

   Continue misturando até que a massa solte das mãos.

4. 4

   Forre uma forma de fundo removível e antiaderente e leve ao forno a 200° C por 10 minutos.

5. 5

   Leve o chocolate ao forno em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.

6. 6

   Espere esfriar e despeje na massa de biscoitos.

7. 7

   Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme liso.

8. 8

   Em uma panela, dissolva a gelatina em pó e a água em banho-maria.

9. 9

   Misture com a massa e bata tudo novamente no liquidificador.

10. 10

    Despeje por cima do creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

11. 11

    Em uma panela, leve os morangos picados e o açúcar até que se dissolvam completamente.

12. 12

    Deixe esfriar e jogue por cima do cheesecake.

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