Bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 cubo de caldo de legume
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
• 2 colheres (chá) de óregano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, ferva o leite, a água, o caldo de legumes e a margarina. Adicione a farinha de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

2. 2

   Para o recheio, em uma tigela, misture a mussarela e o orégano.

3. 3

   Pegue pequenas porções da massa, recheie com cubos de queijo, feche e modele bolinhas.

4. 4

   Passe pelo ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva.

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