Bolachinhas do recreio

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de aveia em flocos grossos.
• 1 kg de aveia em flocos finos (Mas não farinha de aveia)
• 250 g de uva passa picadas
• 250 g de castanha do Pará picadas
• 250 g de tâmaras sem caroço picadas
• 250 g de açúcar mascavo
• 250 g de damasco picados
• 1 colher de fermento químico para bolo
• Água morna até dar o ponto úmido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e adicione a água aos poucos e dê o ponto de massa firme.

2. 2

   Unte uma fôrma retangular grande com margarina e espalhe a massa firme com 2 ou 3 cm de espessura.

3. 3

   Coloque no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos numa temperatura de 250°C sem ligar o dourador. Após esse tempo ligar o dourador e deixar mais 10 minutos.

4. 4

   Deve ser monitorado nesse momento, pois há diferença entre o calor de alguns fornos.

5. 5

   Para verificar se está assado retire a fôrma e corte um quadradinho.

6. 6

   Retire do forno e espere esfriar um pouco e corte em quadradinhos.

7. 7

   Estão prontas as suas bolachinhas do recreio.

8. 8

   Rende mais que uma fôrma.

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