Bolacha de mel

🥕 Ingredientes

• 400 g de mel
• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de cravo moído
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de nos moscada ralada
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o mel, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo até misturar bem, não deixe ferver, desligue o fogo, coloque em uma bacia, acrescente os temperos e os outros ingredientes, a massa vai ficar firme, mas não dura.

2. 2

   Pode até grudar um pouco nas mãos, reparte em dois,coloque em saquinhos de plástico e leve para gelar.

3. 3

   Use um rolo para abrir, estique a massa entre dois plastico, não deixe a massa muito fina, mais ou menos 0,5 cm.

4. 4

   Corte no formato desejado, pode ser usado cortadores.

5. 5

   Leve para assar em forno quente por uns 10minutos, deixe esfriar pode ser decoradas com açúcar colorida.

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