Bolacha de massa de bolo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 500 g açúcar refinado (ou cristal)
• 600 ml de leite
• 1 pacote de massa de bolo (sabor cocô ou baunilha)
• 250 g amido de milho
• 250 g margarina
• 50 g sal amoníaco
• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo
• 500 g chocolate maio amargo (para banhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os dois primeiros ingredientes até virar um creme.

2. 2

   Acrescente o leite, a massa de bolo, o amido e a margarina, mexa com o auxílio de uma colher até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha até que a massa se solte das mãos.

4. 4

   Sobre uma superfície lisa abra a massa com o auxílio de um rolo e corte com cortador de biscoitos.

5. 5

   Asse em forno preaquecido por 15 a 20 minutos.

6. 6

   Banhe as bolachas no chocolate derretido e deixe secar.

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