Filé de frango à parmegiana na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 3 dentes de alho amassados
• 1 ou 2 sachês de molho de tomate pronto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 250 g de queijo mussarela ou prato
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o alho amassado, sal e pimenta.

2. 2

   Deixe descansar de preferência na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Em seguida, acomode os filés na panela de pressão. Para acomodar 1 kg de filé é preferível que a panela seja de no mínimo 4,5 litros.

4. 4

   Cubra os filés com o molho pronto e a cebola.

5. 5

   Não adicione água.

6. 6

   Caso o molho não seja suficiente, adicione outro sachê.

7. 7

   Tampe a panela e deixe em fogo médio até pegar pressão.

8. 8

   Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e conte 10 minutos.

9. 9

   Abra a panela, coloque o queijo e abafe com a tampa até o queijo derreter.

10. 10

    Se quiser, pode salpicar orégano.

11. 11

    Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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