Bolacha de fécula de mandioca ou bolacha de araruta

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pacote de féculas de mandioca
• 400 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente (ou a quantidade necessária para que a massa se una e solte das mãos)
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• 2 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bácia grande colocar a fécula de mandioca, o fermento, os ovos, o leite condensado, o açúcar e com as mãos amassar a massa.

2. 2

   Colocar aos poucos a manteiga ou a margarina sem sal.

3. 3

   Quando perceber que a massa está soltando da mão é porque ela já está no ponto.

4. 4

   Corte a massa aos poucos, fazendo bolinhas com a mão, unte uma forma com óleo, coloque as bolinhas.

5. 5

   Pré-aqueça o forno alguns minutos antes.

6. 6

   Coloque as formas no forno.

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