Bolacha de casca de limão

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 colher sopa de sal amoníaco
• raspas de 1 limão grande
• 2 colheres sopa de óleo de soja
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 xicara cha de leite
• farinha de trigo quanto baste para dar ponto
• o ponto é o mesmo de massa de pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o sal amoníaco e a farinha de trigo, misture bem.

2. 2

   Coloque o leite em um copo alto, adicione o sal amoníaco, mexendo e despejando na tigela, 3mexa muito bem.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de massa de pão.

4. 4

   Estique a massa, modele as bolachas, coloque em assadeira untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar por 25 minutos se quiser que fiquem clarinhas, ou até que dourem.

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