Bobó de frango

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande, ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
• 1 xícara (chá) de peito de frango em cubos
• 1 tomate picado
• 1 mandioca cozida
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de aveia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no azeite de oliva espanhol e acrescente o frango e o tomate.

2. 2

   Cozinhe em fogo baixo com 1 xícara (chá) de água por 20 minutos.

3. 3

   No liquidificador, bata a mandioca com o leite e despeje sobre o frango.

4. 4

   Junte o sal, a salsinha e a aveia.

5. 5

   Deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver.

6. 6

   Retire e sirva em seguida.

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