Bobó de carne de siri feito com canjica branca

🥕 Ingredientes

• 250 g de canjica branca
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 4 dentes de alho
• 2 sachês de sazón verde
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1 xícara de molho de tomate
• suco de 1/2 limão
• tempero arisco, pimenta-do-reino, salsa, coentro e azeite a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe 250 g de canjica, bata no liquidificador com 1 vidro pequeno de leite de coco.

2. 2

   Doure 2 dentes de alho no azeite, acrescente um pouco de salsinha picadinha e 1 pacotinho de Sazón Verde. Após isso misture a canjica batida. Em outra panela leve ao fogo a carne de siri (temperada com 2 dentes de alho,1 pacotinho de sazon verde, pimenta-do-reino, tempero arisco vermelho,1/2 limão e azeite)e após estar bem quente acrescente 2 cebolas,2 tomates, salsinha e coentro picados (batidos no liquidificador com aproximadamente 1 copo americano de água) e 1 xícara de molho pronto.

3. 3

   Quando borbulhar por 5 minutos é só misturar com o creme feito com a canjica. E está pronto para ser servido acompanhado de arroz.

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