Carne assada na panela da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 150 g de bacon
• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 pedaço de pimentão vermelho
• 1 pedaço de cenoura média

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempera a carne com sal, vinagre, cominho e 1 dente de alho amassado.

2. 2

   De uns furinhos na carne e coloque o bacon, a cenoura, o alho, a azeitona e coloque a carne numa panela de pressão, deixe a carne dourar.

3. 3

   Depois coloque uns 3 copos de água e deixe a carne cozinhar por uns 20 minutos.

4. 4

   Depois tire a carne, corte fatias médias e coloque para assar na panela de pressão com óleo e cebola.

5. 5

   Coloque sal a gosto.

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