Bobó de camarão com batata baroa

🥕 Ingredientes

• 750 g de batata baroa
• 500 g de camarão (pode-se substituir por frango em cubinhos)
• 1/2 pote de requeijão cremoso (pode-se substituir por uma caixinha de creme de leite)
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• Alho poró a gosto
• 1 caldo knorr de camarão (ou de frango se o bobó for de frango)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no azeite (ou manteiga) cebola e alho, depois acrescente as batatas baroas descascadas e cortadas em rodelinhas, com água quente (suficiente para cobri-las) e o caldo.

2. 2

   Depois de cozidas, bata no liquidificador com o caldo do cozimento.

3. 3

   Grelhe os camarões (ou cubinhos de frango) temperados numa frigideira antiaderente com azeite.

4. 4

   Em outra panela torne refogar mais um pouco de alho, cebola e alho poró, despeje o creme batido no liquidificador, os camarões grelhados e, por último, o requeijão cremoso.

5. 5

   Sirva com arroz e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)